Description

#Custard #Kheer #with #Fruits

#कस्टर्ड #खीर #विथ #फ्रूट्स

Ingredients (सामग्री)

1) 1 कप चावल
2) 1 लीटर दूध
3) 2 कप पानी
4) 4 चमच कस्टर्ड
5) 1 कप कटा हुआ फ्रूट
6) 1 कप ड्राई फ्रूट
7) 1 कप चीनी

Method:-

1) 500 मिली लीटर दूध में 4 चमच कस्टर्ड मिला कर अच्छे से उबाल कर गाढ़ा होने तक पकायें। 1/2 कप चीनी मिलाएँ।

2) एक कुकर में 2 कप पानी मे चावल धोकर उबाल लें। 3 से 4 सीटी लगाएं। कुकर कर ढक्कन खोल कर 500 मिली लीटर दूध मिला कर अच्छे से गाढ़ा कर लें। 

3) अब पके हुए चावल की खीर और तेैयार कस्टर्ड को मिला कर बाकी चीनी भी मिला दें। ड्राई फ्रूट्स मिला कर एक उबाल दिलवाएं।

4) अब इसे अच्छे से ठंडा होने दें।फ्रिज में रख कर ठंडा कर लें।

5) सर्व करते समय फ्रूट्स मिलाएं ।

ऊपर से भी सजाएँ।